Stella Convida | Ultra Violeta

Episódio 1 - Morena Caymmi

Série de 5 episódios | Daniel Caselli

"Com tantos talentos que eu desenvolvi na minha vida, qual a diferença entre mim e as outras pessoas?”, Morena Caymmi. Morena Caymmi é uma mulher de Terezina, no Piauí, que transferiu sua faculdade para São Paulo. Tudo o que ela queria era poder ser ela mesma e trabalhar. Foi no Fitó Cozinha, restaurante de alta gastronomia, que ela teve essa oportunidade. Hoje ela é coordenadora de comunicação e hospitalidade do restaurante, onde está transformando a forma de se comunicar no setor e inspirando outras mulheres. Conheça a história dela e se inspire também :)

Episódio 2 - Regina Tchelly

Série de 5 episódios | Daniel Caselli

Regina Tchelly cresceu em Serraria, no interior da Paraíba. Lá aprendeu com sua avó, que cozinhava o que plantava, que podemos e devemos aproveitar tudo dos alimentos, inclusive cascas, talos, caroços e muito mais. Quando se mudou para o Rio de Janeiro, ficou inconformada com os desperdícios que via nas feiras livres. Em 2011, fundou o Favela Orgânica, que tem como objetivo principal disseminar o consumo consciente de alimentos, e democratizar a gastronomia para além dos espaços refinados. Com o projeto, livro lançado e outras iniciativas, ela ensina pessoas e empresas a desperdiçar menos e está transformando a gastronomia, a forma de olhar para os alimentos e incentivando as pessoas a mudar a relação com a comida. Quer saber mais sobre a história incrível? Dê o play e se inspire.

Episódio 3 - Renata Gebara

Série de 5 episódios | Daniel Caselli

Renata Gebara é cantora, carioca e apaixonada por gastronomia. Foi por causa dessa paixão que ela se tornou curadora nesse setor e tem feito um trabalho incrível, que prioriza dar visibilidade e espaço para chefs que estão longe do circuito gastronômico tradicional e até amigos que gostam de cozinhar. Esse movimento começou em 2015, quando ela e outros sócios fundaram a Void, House of Food, projeto que reunia diferentes chefs em um mesmo espaço sempre regado à música e descontração. Desde então, ela não parou mais. Foi assim que nasceu o @brota.debalcao, restaurante vegetariano de balcão super descontraído que tem atraído um público bem diverso. Por causa dessa trajetória no mundo gastronômico, em julho de 2021, Renata foi chamada para ser curadora do mercado de produtores (Barra da Tijuca- RJ), que é inspirado em grandes mercados mundiais e reúne restaurantes e stands com os mais variados tipos de comida. Ela nos contou que todo esse trabalho só foi possível por sua trajetória na música. Afinal, segundo a cantora, a gastronomia tem muito de arte, também. A gente concorda 100% :) Confira mais detalhes dessa história inspiradora e saborosa nesse #StellaConvida que está super especial.

Episódio 4 - Bruna Felizardo

Série de 5 episódios | Daniel Caselli

Bruna Felizardo é uma daquelas mulheres que transformam o sonho em um propósito de vida. Depois de cursar um ano da faculdade de engenharia, ela decidiu seguir o seu coração e se dedicar à panificação, tornando-se referência no setor. Empreendedora, Bruna abriu a Quirera e hoje ela lidera a cozinha e a operação Fabro Padaria. No episódio de #StellaConvida vamos conhecer mais dessa jornada com a presença de duas mulheres que inspiram a vida e o trabalho da Bruna: Ana e Bianca, chefs de cozinha.

Episódio 5 - Ju Duarte

Série de 5 episódios | Daniel Caselli

Ju Duarte tem uma jornada repleta de encontros e reviravoltas. Ela foi historiadora por 10 anos, depois contou novas histórias na publicidade e, atualmente, vive um novo momento. É na Cozinha Santo Antônio, em Minas Gerais, que Ju consegue unir toda a sua experiência profissional a favor da gastronomia. Curiosa, a Chef Ju pesquisa a história da culinária mineira para valorizar o passado e reinventar o futuro. Por tudo isso, consegue reunir sempre boas companhias à mesa, como a produtora orgânica Ilma, amiga e inspiração. #StellaConvida está cheio de mineirices e prosa boa.